Prix indicatif : 7.95 $
Format : 14 x 19,7 cm
Nombre de pages : 176
ISBN : 9780776152615
Parution :
Collection : Traditions du geste et de la parole
Jean-Claude Dupont
Le fromage de l’Ile d’Orléans
Ouvrage pratique québécois
RÉSUMÉ
Une étude des techniques de fabrication du fromage de l’île d’Orléans et du folklore qui y est rattaché.
